Raaka-aineet
Pohja
0,35 kg GN mitoitettu pizzapohja (1/1)tai
0,40 kg ruokapiirakkapohja (1 kpl)tai
0,50 kg lehtitaikinalevy (8 kpl)
Täyte
0,25 kg Beanit® härkäpapumuru tai -suikale 2,5kg
0,30 kg kasvismix, pakaste
0,40 kg kirsikkatomaattisäilyke tai tomaattimurska
0,03 kg valkosipulimurska
0,00 kg pizzamausteseos
0,01 kg suola
0,00 kg mustapippuri
Pinnalle
0,20 kg tomaattikuutio
0,17 kg mozzarella juustoraaste tai vegejuustoraaste
Viimeistelyyn
0,05 kg rucola tai kevätsipuli
Ohjeet
1
Kypsennä täytteen aineet uunissa tai pannussa. Jäähdytä.
2
Levitä täyte valitsemallesi pohjataikinalle.
3
Ripottele tomaattikuutiot ja juustoraaste päälle.
4
Paisto:
Pizza 210 astetta noin 10 minuuttia.
Gallette 180 astetta noin 25 minuuttia.
Lehtitaikina annospiiraat 190 astetta 17–20 minuuttia.
5
Viimeistele rucolalla tai kevätsipulilla.
Ainesosat
Pohja
0,35 kg GN mitoitettu pizzapohja (1/1)tai
0,40 kg ruokapiirakkapohja (1 kpl)tai
0,50 kg lehtitaikinalevy (8 kpl)
Täyte
0,25 kg Beanit® härkäpapumuru tai -suikale 2,5kg
0,30 kg kasvismix, pakaste
0,40 kg kirsikkatomaattisäilyke tai tomaattimurska
0,03 kg valkosipulimurska
0,00 kg pizzamausteseos
0,01 kg suola
0,00 kg mustapippuri
Pinnalle
0,20 kg tomaattikuutio
0,17 kg mozzarella juustoraaste tai vegejuustoraaste
Viimeistelyyn
0,05 kg rucola tai kevätsipuli
Valmistusohjeet
1
Kypsennä täytteen aineet uunissa tai pannussa. Jäähdytä.
2
Levitä täyte valitsemallesi pohjataikinalle.
3
Ripottele tomaattikuutiot ja juustoraaste päälle.
4
Paisto:
Pizza 210 astetta noin 10 minuuttia.
Gallette 180 astetta noin 25 minuuttia.
Lehtitaikina annospiiraat 190 astetta 17–20 minuuttia.
5
Viimeistele rucolalla tai kevätsipulilla.