Raaka-aineet
10,00 l Vesi
1,00 kg Tomaattikastike- ja keittopohja, kylmävalmistus (Knorr)
1,00 kg Sipulikuutio, pakaste
3,50 kg Papu tomaattikastikkeessa
3,50 kg HÄRKIS® Texmex härkäpapuvalmiste (2,5 kg)
Ohjeet
1
Sekoita tomaattikastikeainekset nopeasti kylmään veteen. Lisää sipulikuutiot, pavut liemineen. Lisää HÄRKIS® TexMex härkäpapuvalmiste. Annostele GN-vuokiin.
2
Säilytä kylmässä +2 - +4 max 72 h.
3
Kuumenna kastike yhdistelmäuunissa + 140 C (50 % höyry) kunnes sisälämpötila on omavalvonnan mukainen. Koristele lehtipersiljalla tai korianterilla. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.
Ainesosat
10,00 l Vesi
1,00 kg Tomaattikastike- ja keittopohja, kylmävalmistus (Knorr)
1,00 kg Sipulikuutio, pakaste
3,50 kg Papu tomaattikastikkeessa
3,50 kg HÄRKIS® Texmex härkäpapuvalmiste (2,5 kg)
Valmistusohjeet
1
Sekoita tomaattikastikeainekset nopeasti kylmään veteen. Lisää sipulikuutiot, pavut liemineen. Lisää HÄRKIS® TexMex härkäpapuvalmiste. Annostele GN-vuokiin.
2
Säilytä kylmässä +2 - +4 max 72 h.
3
Kuumenna kastike yhdistelmäuunissa + 140 C (50 % höyry) kunnes sisälämpötila on omavalvonnan mukainen. Koristele lehtipersiljalla tai korianterilla. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.