HÄRKIS® Indian Curry | Beanit Ammattilaisille

HÄRKIS® Indian Curry

Annoksia20 annosta
Annos-
määrä

Raaka-aineet

 1,00 kg HÄRKIS® Original
 0,03 l öljyä
 0,20 kg sipulia kuutioina
 0,02 kg valkosipulimurskaa
 0,70 kg kukkakaalia nippuina
 0,60 kg kesäkurpitsaa kuutioina
 0,04 kg keltaista currytahnaa
 0,00 kg kurkumaa
 1,60 l kookosmaitoa
 0,40 l kasvikermaa
 0,04 kg kasvisliemijauhetta vähäsuolainen
 0,04 l limemehua
 0,02 kg ruokosokeria
 0,10 kg mantelilastuja
 tuoretta korianteria ja lehtipersiljaa viimeistelyyn

Ohjeet

1

Kuumenna öljy padan pohjalla. Lisää sipulit, kukkakaali, valkosipuli ja kesäkurpitsakuutiot. Kuullota hetki.

2

Lisää currytahna, kurkuma ja nesteet. Kuumenna.

3

Lisää kasvisliemijauhe, limemehu ja sokeri. Anna hautua kunnes kasvikset sopivan kypsiä. Lisää Härkis haudutuksen lopussa. Kuumenna ja annostele tarjolle.

4

Viimeistele paahdetuilla mantelilastuilla ja yrteillä. Tarjoile riisin kanssa.

HÄRKIS® Indian Curry

Ainesosat

 1,00 kg HÄRKIS® Original
 0,03 l öljyä
 0,20 kg sipulia kuutioina
 0,02 kg valkosipulimurskaa
 0,70 kg kukkakaalia nippuina
 0,60 kg kesäkurpitsaa kuutioina
 0,04 kg keltaista currytahnaa
 0,00 kg kurkumaa
 1,60 l kookosmaitoa
 0,40 l kasvikermaa
 0,04 kg kasvisliemijauhetta vähäsuolainen
 0,04 l limemehua
 0,02 kg ruokosokeria
 0,10 kg mantelilastuja
 tuoretta korianteria ja lehtipersiljaa viimeistelyyn

Valmistusohjeet

1

Kuumenna öljy padan pohjalla. Lisää sipulit, kukkakaali, valkosipuli ja kesäkurpitsakuutiot. Kuullota hetki.

2

Lisää currytahna, kurkuma ja nesteet. Kuumenna.

3

Lisää kasvisliemijauhe, limemehu ja sokeri. Anna hautua kunnes kasvikset sopivan kypsiä. Lisää Härkis haudutuksen lopussa. Kuumenna ja annostele tarjolle.

4

Viimeistele paahdetuilla mantelilastuilla ja yrteillä. Tarjoile riisin kanssa.

JaaTwiittaaTallenna