Keitä sushiriisi, mausta ja anna jäähtyä.
Hienonna härkäpapumuru ja sekoita joukkoon wasabi ja majoneesi. Kaada täyte massapussiin. Anna maustua kylmässä.
Valmista nigiri-sushit. Pursota täyte päälle. Koristele seesaminsiemenillä ja ruohosipulilla.
Annoskoko 30g
Annoksia 10