Keitä sushiriisi, mausta ja jäähdytä. Paista härkäpapumuru ja mausta misotahnalla ja seesamiöljyllä. Jäähdytä.
Suikaloi kaalit, mausta riisiviinietikalla. Kuutioi avocadot ja mausta sitruunamehulla.
Kokoa bowlit: riisi pohjalle ja muut sektoreittain päälle. Koristele.
Annoskoko 300g
Annoksia 10